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软萌软萌哒---胚芽黄米餐包
听说好多小伙伴为了做-红枣胚芽软欧去买了胚芽 趁热乎劲再来一个胚芽甜面团吧~~ 搭配颇受好评的黄米馅 软软的,好吃的不得了~~ 胚芽是非常有营养的东东哦~~是小麦颗粒中最有营养的一部分 平时我们用的很多面粉都是不含胚芽成份的 所以做面食的时候,自己配上一小把胚芽 有益健康呢~~小麦胚芽 95979 浏览 -
淡奶油胡萝卜黑加仑胚芽吐司【女王厨房】
❶三能金色450g吐司盒,烤箱:长帝32GS ❷大水量。一般液体预留10g做保留。如果揉的面团比较粘,可以用手油和手粉 但不要过量 ❸要吐司长得高 拉丝效果就要出手膜。个人心得是粘一点面团容易出膜,粘的面团在揉的过程慢慢就不会粘了 ❹二发的温度湿度都要把握好。基本维持75%-85%湿度 温度在38左右 ❺二次擀卷一定要松弛15min小麦胚芽 12525 浏览