胚芽培根鸡蛋饼

普通面粉:
100克
胚芽:
30克
培根:
8片
盐:
2克
白胡椒粉:
2克
鸡蛋:
4个
冷水:
340克
生菜:
适量
沙拉酱:
适量
1
鸡蛋打散
2
加入冷水,搅拌均匀
3
依次加入盐、白胡椒粉、面粉、胚芽
4
搅拌均匀
5
平底不粘锅烧热后,转中小火,倒入面糊,晃动锅子使面糊流淌均匀
6
等边缘起翘,翻面,两面变黄即可
7
打散的蛋液倒入锅中,中小火,和上面摊饼皮的操作类似
8
翻面,煎制两面略带焦色
9
依然是中小火,放入培根,煎制两面变色
10
取一张饼皮,抹上沙拉酱,放上洗净的生菜叶子
11
放上鸡蛋皮和培根
12
卷起来就可以开吃啦
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