照烧扇贝
55227 阅读
0 评论
93 点赞
来源：互联网
扇贝：
适量
青辣椒：
适量
红辣椒：
适量
葱：
适量
姜：
适量
料酒：
适量
六月鲜酱油：
适量
蜂蜜：
适量
1
首先将买回的扇贝去壳，去除内脏，取肉后用流动的水冲洗干净，用刀在瑶柱上打上花刀，这样做出的菜不仅美观，而且更入味
2
然后调一个照烧汁，用2匙六月鲜酱油，1大匙蜂蜜，2匙料酒兑成照烧汁
3
青红椒洗净后改刀做装饰用
4
锅里放油，放葱姜炒香后，放入扇贝，两面稍微煎一下，倒入照烧汁，不需要加水，用中火收汁至汤汁浓稠，包裹在扇贝肉上即可
