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如何打造零脂肪添加又creamy的南瓜浓汤
对于减肥星人来说,喝下一碗用淡奶油熬的浓汤会整个人充满罪恶感,一天的辛勤付出,流的汗水,消耗的热量都白费了!但作为一枚吃货,真的会想尽办法用最低卡的方法,还原高热量的口感。而且有小麦胚芽,燕麦片和小米的加入,更加饱腹,一碗下肚,元气满满。以下1~2人份,浓稠度可以增减水量来自由控制。小麦胚芽 66804 浏览 -
果仁饼干(小麦胚芽蓝莓口味)
今天看了小嵨老师的果仁饼干的配方,兴致一起捣鼓出家里的食材,原配方是低筋粉、杏仁、葡萄干、鸡蛋、白糖,我用了玉米粉代替低筋粉,小麦胚芽代替杏仁(这有点牵强,但别有风味),蓝莓干代替葡萄干。烤好的饼干香脆可口,有一股浓浓的麦香,当然也很容易饱腹。小麦胚芽 11862 浏览 -
胚芽酸奶戚风~香喷喷看得见
这款戚风是在酸奶基础上添加了香喷喷的胚芽,更加健康。 配方适合浅井14厘米加高戚风模或者17厘米普通戚风模,7寸的,做8寸就是所有材料乘以1.33,6寸是所有材料乘以0.67。 如果没有胚芽,酸奶减少到95克左右,那就是细腻软绵的酸奶戚风。 我这次用的鸡蛋带壳65克左右一个。鸡蛋大一点最好,是戚风高大的基础,尽量不要小于60克一个。蛋白打发时可以加几滴柠檬汁或者自制香草精,鸡蛋够新鲜不加也行。 关小麦胚芽 54598 浏览