饮品-一米美食

自制甜蜜蓝莓酒

蓝莓中的花色苷有很强的抗氧化性，可抗自由基、延缓衰老、防止细胞的退行性改变，对于抑制血小板聚集，预防大脑病变、动脉硬化等病症具有一定的效果，同时还可以强化毛细血管、改善血液循环、减弱血小板的黏滞性、防止血凝块产生、增强心脑功能。

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杨桃酒

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青梅酒

青梅酒口感和糯米酒的口感是大不同的！更喜爱青梅酒酸酸甜甜里带点让人心跳加速的感觉有点儿像初恋时候看见对方时的美妙感觉！

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杨梅酒

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蜂蜜柚子茶

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酒渍樱桃

传奇的黑森林蛋糕中最具魅力也是必不可少的一种食材就是酒渍樱桃了，樱桃的甜美白兰地的酒香让蛋糕别有了让人久久回味难以忘怀的美味。通常我们见到的罐装的酒渍樱桃都是进口的，价格比较贵。其实自己做酒渍樱桃并不是什么复杂的事情，在这个樱桃的季节里大家不妨试试，让黑森林蛋糕多一些DIY的味道。

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归圆酒

提起酒，现在很多人都觉得酒伤身伤肝，这是不客观的。其实酒它是一种饮料，属于食品。适度饮酒，是可以暖中和胃，活络气血、串通筋骨、滋润皮肤、去除寒邪、强身健体、延年益寿的。因此自古以来就有“酒为百药之长”的说法。何为适度呢，每天不超过1两，5钱左右足矣。这个量是保健量，不会伤身。凡事要有个度，喝酒也是，适度则益，过量则害。“少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴；痛饮则伤神耗血，损胃失精，生痰动火。”

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杨梅酒

杨梅泡制成杨梅酒，可以消解疲劳、散暑气、制泻吐。偶尔喝上一小杯，除了可以品尝这份简单的清爽，还能收到预防感冒，增强身体抵抗力的妙效。

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自制杏子酒

杏子实在是太多了今年，在阴雨霾霾的日子里泛滥。最丰富的日子，理应是疯狂消耗它的时候，做了杏子果酱、酵母种，泡了这个杏子酒。

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李子酒

教你做简单好喝的韩式水果酒——李子酒。

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梅子酒

每年清明前後青梅成熟之時，我家都會做梅子酒，這個習慣從2005年開始從未間斷，隨著需求越來越大（自己喝，送親朋），我們從原來用玻璃廣口瓶做發展到用大瓦壇做，因為每年有一定的數量又經歷了近十年的循環積累，現在可以做好存放兩年才開壇喝了。材料的數量只反映我自己口味的比例（米酒：青梅：黃冰糖=10:9:8），實際用量只需要按比例縮放便可。

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荔枝酒

〖题郡中荔枝诗十八韵，兼寄万州杨八使君〗白居易奇果标南土，芳林对北堂。素华春漠漠，丹实夏煌煌。叶捧低垂户，枝擎重压墙。始因风弄色，渐与日争光。夕讶条悬火，朝惊树点妆。深于红踯躅，大校白槟榔。星缀连心朵，珠排耀眼房。紫罗裁衬壳，白玉裹填瓤。早岁曾闻说，今朝始摘尝。嚼疑天上味，嗅异世间香。润胜莲生水，鲜逾橘得霜。燕支掌中颗，甘露舌头浆。物少尤珍重，天高苦渺茫。已教生暑月，又使阻遐方。

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桑椹酒

还记得小潺摘桑椹的情景吗? 不过今天的桑椹不是自己摘的,是三八节下午放假时小潺去水果档买的,个大,又甜汁又多,除了吃掉一些,其余全部泡了果酒. 又到了桑椹上市的季节。历代医家，对桑椹都给予了很高的评价，《神农本草经》将其列为上品。中医认为桑椹味甘、性寒，具有补肝益肾、生津止渴、润肠通便、明耳目、乌须发的作用，特别适合习惯性便秘、老年人血虚便秘、贫血、脱发、须发早白、失眠患者食用。它不仅能增强

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法式红酒炖桃子

简单死了好吃死了……据说传统的方子里面会加入桂皮等浓味香料，脑补了一下貌似不太接受于是改用柠檬叶了。

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石榴酒

香甜容易入口女孩都能喝

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金桔酒

金桔能只可发汗、在中医里是很好的感冒药，因为感冒的过程性病毒是杀不死的，吃药只是由表入里，把病毒逼进内脏、让体内的白血球和它们继续作战，所以吃过感冒药，表面上看起来好像病好了，人却变的很虚。不如不要吃药，泡杯金桔茶，把病毒从汗水里排出来，内脏受的伤害也较少。尤其刚开始感冒，不外乎受寒、咳嗽这些症状，热水泡金桔又热又辣，保证出一场大汗。金桔酒的功效，此泡金桔更好，中医常讲气、血，气是看不见的东西，

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蜂蜜青梅酒

做了好几年梅酒，试过用高粱酒、清酒、五加皮，今年试了用蜂蜜发酵的方子，一样是三个月，口感和味道却比以往好太多，度数也低。渐寒的季节里，隔三差五喝一杯春天里的酸甜，忽然就对时间流逝过快而无所畏惧了。开始期待明年开春，新一年的青梅挂满枝。

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少女特饮蜜桃MOJITO鸡尾酒

无桃子不少女啦~~ 诞生于古巴的MOJITO鸡尾酒，其精髓就在于薄荷的清新，青柠的青涩、细砂糖的甜味，再加上朗姆的淡淡酒香带来属于夏日的冰爽。MOJITO的变化口味可以加入各种应季水果，做成果味MOJITO。如果你跟我一样无酒不欢，闲暇喜欢喝上几杯，如果你又正好有颗少女心，那么在桃子盛产的季节就和我一起来做蜜桃MOJITO吧~~~ 配方：一杯

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黄金荔枝酒

五月了，第一批的新鲜荔枝开始上市了！ “一个荔枝三把火”何为上火，乃是荔枝营养成份高，大补元气，“常食荔枝能补脑健身，治疗瘴疗肿，开胃益脾，能补元气”。这是明代李时珍在《本草纲目》中对荔枝的科学总结，所以常饮荔枝酒，能促进人体细胞新陈代谢、增强细胞活力及人体免疫力、健康生长发育。有效去除青春痘、美白嫩肤，是女性内调美容的上上佳品。能有效降低血脂、软化血管，预防冠心病、抗衰老等养生保健功效

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玫瑰酒

第一次买到可食用玫瑰花，也是第一次论斤买玫瑰哈哈哈。建个菜谱记录一下这次玫瑰酒的变化。方子是南东西掌柜分享给我的。

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