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慢炖红酒迷迭香羊肉 Braised Rosemary Lamb Shank
还记得在阿拉斯加游轮上吃到的这道菜，老公一人吃了两份，回来后就一直惦记着。以前在希腊菜里也有roast lamb。Braised 其实就是“焖”，是一种法式菜的常用方式，然而现在通常用烤箱做，通过长时间的烹饪时间，会使肉质入口即化。老外很喜欢做这种慢炖型的菜，做法很简单，对于上班一族来下班回来后就可以吃。
创意菜
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加了猕猴桃的柠檬鸡，是个小惊喜
能最大限度让我感到自由的地方，不是远方，而是我的厨房。 在我的厨房里，味道可以信马由缰，肆意地荡，我常常想着，怎么样的食材放在一起，会碰撞出不一样的火花呢？ 比如，猕猴桃和鸡腿肉放在一起，你试过吗？相信我，不是黑暗料理，是惊喜。 水果的汁液渗透到鸡腿里，口感清新而又不失鲜香。
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加了猕猴桃的柠檬鸡，是个小惊喜
能最大限度让我感到自由的地方，不是远方，而是我的厨房。 在我的厨房里，味道可以信马由缰，肆意地荡，我常常想着，怎么样的食材放在一起，会碰撞出不一样的火花呢？ 比如，猕猴桃和鸡腿肉放在一起，你试过吗？相信我，不是黑暗料理，是惊喜。 水果的汁液渗透到鸡腿里，口感清新而又不失鲜香。
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