刀豆

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芝麻刀豆肉丝

刀豆长的好长好长啊 我开始以为是四季豆呢
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白玉刀豆

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豉椒酱刀豆

美味就如陈年佳酿,需要时间的积累和沉淀,需要些耐心、带着些期待,才可以品尝到最纯正的味道…这一款简简单单的小菜,却可以让人扎扎实实再添一碗大米饭,没有胃口的日子里,不如在餐桌上端出这样一碟小菜,一定会是饭扫光的皆大欢喜…
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肉茉刀豆丝

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啤酒鸡腿

省时省料的炖菜,基本材料在英国常见超市就能搞定,晚上在办公室里能吃上米饭炖鸡腿加班力可以翻倍。方法跟我做笋干烧肉基本一致,只是不用水用啤酒。一锅汤(pi)汁(jiu)收干,鸡肉非常软嫩,不太像啤酒鸭那么弹牙的口感——不过看个人喜好了,我喜欢软的,弹牙口感就全程开大火收汤。 以及……本菜适合18岁以上人士,因为在英国买酒要查ID……
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卷饼+ 拉面 一面两吃

自从学会了揉面做馅饼和手工拉面,发现这两样东西对面的要求基本一致,面揉多了也不怕了,馅饼做剩下,可以继续醒,用来做拉面,不浪费,又能变个花样吃。真是面大王的福音……
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小河虾炸酱

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绿咖喱鸡肉

拌白米饭我最爱
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N个小番茄培根芝士饭

有时候很懒,可是还要解决温饱问题,又要能满足吃货的美食欲 那么各种煲饭、焖饭来了,厨房边角料的解决大法。
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干煸四季豆炒黑椒牛柳

借此菜详细介绍炒牛肉的做法,无论是炒牛肉丝、牛肉片还是牛肉粒,按照这些步骤,都可以让牛肉外香里嫩,这样的烹饪法将西式牛排烹饪法和中式腌制法相结合,让你真正感觉到牛肉自身的鲜嫩,味道好到你试了就知道,餐馆里吃不到的美味。 这道菜是将干煸四季豆和炒牛柳丝合并,牛肉的鲜味融合在四季豆中,二种食物相得益彰,四季豆的蛋白质和牛肉的高蛋白配合在一起,营养成分相当高。
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今日午餐(五)百合香芹

简单的午餐,两菜一汤,简单清爽。
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川式一品豆腐

这道菜是在08年四川九寨沟外的一个青年旅社里吃到的,当时也许饿了也许真的好吃,总之一直让我念念不忘,回来以后心里估摸着也照做了一回,味道不错,只是一晃好多年过去了
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虾仁焗饭

粉嫩的虾仁和翠翠的青豆,盖在厚厚的芝士下,美味等待爆发
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Noodle Queen

某位既懒惰又挑食的小姐~自回英国后一直外食~今天终于吃奔溃~向偶要家庭温暖~求吃家常炒乌冬~但还不忘挑剔本性,要求:味道一定要像学校旁边的面店Noodle King一样 ~还好木有令她失望,刚一端上桌,就被御赐了Noodle Queen的封号
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扁豆焖面

老公在一个河南同事家吃到,同事的老母亲做的,惊为天人,从此为了吃面,不惜驱车从浦西到浦东来回四十多公里,我也因此发现面食的魅力,家常的东西最能唤醒味觉,为了不要再劳师动众去别人家吃,作为老婆只好进行研发工作,结果嘛…完胜同事家的,哇哈哈哈!口味根据个人喜好有改良
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川味炸菜

跟老公回四川的时候,被带去吃了一种叫做“炸洋芋”的小吃,回来许久了还是念念不忘,说是叫炸洋芋,其实是炸各种菜,炸好了用佐料拌一下就可以吃了,非常好吃~~今天自己也按捺不住了,尝试做了一下,大成功~~~虽然没有街边小摊的风味,但是好做好吃,自己也可以加入喜欢的拌料~~名字嘛,炸洋芋有点笼统,我也不知道这个小吃的学名叫什么,就自作主张取名:"川味炸菜"吧~~
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干煸刀豆

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黑椒杏鲍菇炒刀豆

吃牛排,我一般都会要黑椒汁的,有时候,与其说想吃牛排,不如说是想念黑胡椒的味道了。于是常常用黑胡椒来做中式菜。那天在西餐厅吃了XO酱烤杏鲍菇,很喜欢,于是借鉴了它的做法尝试了这道黑椒杏鲍菇炒刀豆,算是中西结合吧。
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