茼蒿-一米美食

略说一下茼蒿的做法：香菇切丝，辣椒胡萝卜切末（因为不吃蒜，所以拿了点娃娃菜的根部切成末替代蒜，主要是为衬色又不浪费。吃蒜的可以用蒜末。或者姜末），热油倒末，略炒，加水，煮出浓汤汁，下茼蒿，加盐，茼蒿很容易熟，别煮过头，要不颜色太暗，先打到小碗里，用筷子压实（这样不会塌），把菜盘子盖上去，然后倒扣过来，如果厨房到餐厅有点小距离，那么端到桌上再轻轻抽起小碗，出来的效果就如图。此方法也适用其他的菜。

茼蒿 21165 浏览

茼蒿糊

是我妈妈做的，风味不同于餐馆里面的茼蒿糊。茼蒿糊一直是她的拿手菜。

茼蒿 1602 浏览

蒜香茼蒿

在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃"之功效

茼蒿 4205 浏览

蒜蓉菊花菜

菊花菜...吃着后味感觉有点古怪...

茼蒿 80040 浏览

青炒茼蒿

茼蒿 44354 浏览

茼蒿烧豆腐

茼蒿和豆腐一起炒是很家常的做法但唯独妈妈做的让我这个平时不肯吃茼蒿的人也能大口大口地吃得很香秘诀在于豆腐先煎后炒煎过的油香与茼蒿出奇地搭居然有种柴火味的错觉

茼蒿 5253 浏览

凉拌蓬蒿菜

健康，低热量的减肥食谱哦~~马上夏天了，很适合经常做了吃吃

茼蒿 99744 浏览

生拌茼蒿

天凉了，很多的人忙着贴秋膘，贴吧贴吧，别把自己贴肥了哈！其实，俺认为如何养生，要因人而异，不能千篇一律。入秋之后，天气转凉，因秋气主燥，常常会觉得皮肤紧吧、口鼻干燥、上火等现象。所以宜多吃点具有生津润燥的水果和蔬菜。茼蒿清香,鲜嫩开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，养心安神、润肺补肝、稳定情绪，改善燥气对人造成的不良影响。呵呵！还有大蒜更是一年四季可食的好东西，俺还听说这个季节吃大

茼蒿 60921 浏览

老醋茼蒿

茼蒿 85914 浏览

蚝油茼蒿

家中正好有一捆茼蒿，刚看了蚝油生菜的做法，于是产生想法，其实方法相同。

茼蒿 85102 浏览

番茄茼蒿

茼蒿不止清炒或蒜蓉炒哦，配番茄味道超级棒（≧∇≦）

茼蒿 22629 浏览

茼蒿菜饭

一早承诺写茼蒿菜饭方子，结果不少朋友求方子，好吧，就不配程序图片了，反正也挺简单的。

茼蒿 95234 浏览

蒜泥蓬蒿菜

茼蒿 45352 浏览

记忆中的故乡（茼蒿面糊糊）

这道菜，或这说主食~~跟妈妈学的~有着很浓的家乡味道~~可惜，隔壁的兔崽子等我做完之后打死也不愿意尝尝~~说我不能逼他…… 在我纠结加郁闷滴时候，突然发现煮好的一锅糊糊只剩一小碗了，然后隔壁的扰民专家说：“茼蒿我从来不吃的，因为不会做，这个做法味道很不错……” 看着已经刷干净的锅，还有那少半碗糊糊，我有点哭笑不得外加惊异——她怎么这么能吃了……终于有人识货了……我没得吃了……

茼蒿 96925 浏览