茼蒿-一米美食

蒜茸茼蒿

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蒸茼蒿

对于吃方面，我没有过多的理论指导，什么东西有什么营养，适合什么体质的人吃，不google一下，我说不上来…… 再说咱做饭图的乐趣，没那么麻烦哈！我家就俩年轻体壮的人儿，尤其是我，那叫健壮啊，估计大多食物都不会忌讳，所以我的原则就是尽量吃当季的蔬菜，还新鲜便宜，每顿荤素搭配就成。蒸菜我是到了这边儿才知道，以前都没见过，吃上也就喜欢上了。什么芹菜叶，胡萝卜，茼蒿都能蒸来吃，调上喜欢的料汁，营养又美

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红腐乳茼蒿

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蒜蓉茼蒿

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农家蒸茼蒿

过年时跟妈妈学会了一道山东江苏一带的农家菜，地瓜切块，萝卜切丝，与黄豆面一起放入锅中加水熬煮，撒盐简单调味即成。绝对的其貌不扬，有人说看起来像“猪食”。味道我觉得不错，朴实，粗犷，不修饰。今天这道蒸茼蒿也是农家菜，哪个地区的我就不太清楚了。好奇，做来尝~ 发现农家菜还是有很多共同点的，大都不修饰，长得难看，也通常粗粮入菜，往往饭菜一锅端，如果不是过年时的菜，通常很少油，这些定是跟过去匮乏物质生活

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