茼蒿-一米美食

凉调茼蒿油条碎

好不容易炸一回油条，想着顺便吃一回丝瓜油条汤呢，可偏偏没买到丝瓜，没吃成，只好等以后有机会再吃。吃剩的几根油条也没闲着，利用也挺充分地：做粥的时候放点儿，还拌了一回茼蒿来吃，很喜欢。

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茼蒿炒鸡蛋

据说北京最近颇有秋天的范儿，秋高气爽，温度宜人。电话被告知某人最近流鼻血，想是胡吃海塞加上火，还有秋天气候本来干燥引起了，说起流鼻血我觉得还是小孩多，我小时候写着写着作业就留到作业本上去了，那会也不知道什么想法，觉得自己特悲壮，想着明儿老师看见一准感动的涕泪横流，但另人生气的是，通常那血干了就变了颜色发棕，跟偷吃了巧克力蹭的似的。

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茼蒿鲜肉小馄饨

对春节在苏州得月楼吃到的鲜肉小馄饨一直念念不忘。小馄饨，一定要个头小，才能吃得意犹未尽。加了一些磨成粉的虾皮，比鸡精好用。新鲜茼蒿切碎与鲜肉拌匀，蒿之清气，菊之甘香。。。深夜热腾腾的吃上一碗，也没有罪恶感~ 味道一点儿都不逊于餐馆的。茼蒿开胃健脾的，对女生特别好。个头小小的馄饨，做夜宵早餐都不错~ 可以多吃哦~

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牡蛎茼蒿豆腐汤

有“海底牛奶”之称的牡蛎，在我们北方沿海一带叫海蛎子，清明时节的海蛎子不仅个头大，肉最为肥美爽滑。虽然它的外壳比较难拨，经常把手弄破，可还是舍弃不了这般的柔软鲜嫩。市场拨好的海蛎子个个饱满硕大，配上刚上市的小葱，新鲜的豆腐，鲜美至极。

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蓬蒿菜又名茼蒿菜，由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。在古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以茼蒿菜又称“皇帝菜”。茼蒿菜貌不惊人，营养却非常丰富。 1.茼蒿菜有蒿之清气、菊之甘香，鲜香嫩脆，富含丰富的胡萝卜素和钙。胡萝卜素含量约为黄瓜、茄子含量的15—30倍。含钙约为冬瓜、黄瓜含量的2倍，为西红柿的6倍。 2.茼蒿中含有较高量的钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。 3.蓬蒿菜所含的粗纤维可增

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牡蛎茼蒿豆腐汤

冬天的牡蛎是一年四季里最鲜美可口的时候、富含维生素和矿物质元素和微量元素、而且是含锌丰富的美食、多吃牡蛎、脸上不会长豆豆哟……

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茼蒿

凉拌茼蒿

茼蒿豆腐汤

蚝油茼蒿

蒜蓉茼蒿

茼蒿豆腐炖午餐肉

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牡蛎茼蒿豆腐汤

蒜蓉虾皮蓬蒿菜

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