冷饮-一米美食

蓝莓冰淇淋

一到夏天，又是做冰淇淋的时候了。做过冰淇淋的童鞋都知道，一般制作冰淇淋，最麻烦的地方在于冷冻的过程，为了保证在冷冻的过程中不形成冰渣，我们要么借助专门的冰淇淋机，要么在冷冻的过程中要反复数次的取出冰淇淋进行搅打，非常麻烦。所以，一款冷冻过程中不需要搅打的冰淇淋，在家庭制作里，必然是非常受欢迎的。今天这款就是一款不需要边冷冻边搅打的水果冰淇淋。配方中丰富的淡奶油，使这款冰淇淋不需要冰淇淋机器

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冰淇淋粉冰激凌

冰淇淋粉又名雪糕粉 ice cream powder是一种采用牛奶、食糖为主要原料按照配方复配而成的，使用时按比例加水或者其它配料后可用于制作冰淇淋的粉状复配物。冰淇淋粉按照冰淇淋成品分为软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉。两种粉制作冰淇淋的过程基本相同，粉和水等混合后倒入冰淇淋机中制糕，只是添加水的比例不同。个人推荐使用软冰淇淋粉。冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要

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榴莲冰淇淋

第一次用加蛋黄的方子来做冰淇淋，不过就这一次，就让我义无反顾，决定今后的冰淇淋一定都要加蛋黄了。这么多的量我做了乐扣800ml盒子两盒满满的。吃的时候加上杏仁片，很美味哦。奶味很浓郁。

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芒果椰子冰淇淋

方子来自《我爱冰淇淋》此款冰淇淋不含鸡蛋很适合那些不喜欢吃鸡蛋或者不适合吃鸡蛋的厨友相比于前面的香草口味和巧克力味冰淇淋更喜欢现在这款水果味冰淇淋芒果搭配椰子的热带组合成品不像香草冰淇淋那样奶香味醇厚多几分清爽的感觉每一口都充满了浓郁的芒果味柠檬汁的加入让冰淇淋的口感酸酸甜甜还夹杂着冷冻的芒果肉食用之前还可撒上椰子粉增加风味

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樱桃冰淇淋

从初中到大学，我是那种无论夏季冬季，无论酷暑严寒都要吃冰激淋的女生。这坚持的程度，比学业都重要。后来就突然变得不吃了。我想，可能是因为植物奶油的问题——自己开始做一些DIY的食物，知道了食品安全的问题，就变得不太能接受外面卖的冰淇淋。其实也因为到了这个年纪，开始懂得爱护自己，不再无限制的吃那么多冷饮。偶尔想要解馋的时候，就做上这样一盒从头到尾都是DIY的冰淇淋。加上应季的水果做成的果酱，

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青柠芝士蛋糕冰棍（Lime chessecake popsicles）

欢迎大家关注我们的公众号：gordonandhiskitchen （有不定期送东西的福利喔）对腻味的东西本身不是超爱但是加了青柠和酸奶油后真的停不下来。颜色也非常非常的夏天，让人看完了之后就觉得没有那么热了。三种渐变的口味，青柠芝士奶油层、酸奶油层、杏仁饼底层的混合。

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朗姆冰淇淋（葡萄干）

吃八喜必备口味!!!最爱!!没有之一!!~ ＞▽＜ ~ 现在的冰淇淋，蒙牛伊利超级不靠谱，八喜又贵得心肝疼!!所以趁着有点时间就在家自制朗姆冰淇淋这个是第一次自己摸索的方子!!!! ~~~~(>_<)~~~~ 接下来再慢慢改进!!

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朗姆葡萄干冰淇淋～

夏天到了，能在家吃上自己做的冰激凌，是多么幸福的一件事～自家做的绝对比哈根达斯的更纯、料更多、酒味的轻重还可以自己掌控~最最重要的一点是····便宜～

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开心果冰淇淋

开心果如果在加入牛奶前先烘烤，制成的意式冰淇淋就会有浓浓的坚果味道。烘烤的方法是将带壳开心果放入烤盘，在预热至180℃的烤箱中烘烤至散发出香味，用时约10分钟。摘自《甜品时间•冰淇淋》，本书是由美国最知名的生活类杂志《玛莎•斯图尔特生活》的前美食主编精心撰写的家庭DIY冰淇淋书。包含50个美味的冰淇淋配方，既有经典的香草、巧克力、草莓、杏仁太妃等口味，也有更富创意、更适合成人口味的辣巧克力、咸焦

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自从两年前买了家庭用雪糕机以后，就再没买过外面的桶装冰激凌。对于像我这样每个星期要吃一大桶雪糕的人，投资一个60欧元（600人民币左右）的雪糕机是非常划算的事情。因为雪糕的原料其实是很平价的东西，不过是鲜牛奶、鸡蛋和砂糖。按照一公斤25欧元的手工雪糕来算，雪糕机的成本很块就“赚”回来了。自己做的雪糕为什么一定比哈根达斯好吃？因为工业生产的雪糕今天大部分都不是纯鲜牛奶制成，而是奶粉为主的原料，鸡蛋的

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蜜豆冰淇淋

DIY清凉冰饮清爽一夏：）

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芝麻酱冰棍

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滚雪球冰激凌 (好吃到没朋友！)

我初中时最爱吃滚雪球~外面是雪媚娘糯糯的皮，里面是好吃的香草冰激凌~夏天来一个简直要幸福感爆棚！！我只想说，自己做的比外面买的好吃太多(~￣∇￣)~ 这个方子还有一大优点！！不咋粘手！！ ps想做球状的滚雪球也可以哦，只要不事先把冰激凌拿出来软化，包时候直接冰激凌勺挖个球包进去~但是po主建议做扁扁的滚雪球哦~~否则一口咬下去牙齿拔凉拔凉的，心也拔凉拔凉的＝0＝

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蓝莓冰淇淋

冰淇淋粉冰激凌

蓝莓冰激凌

草莓冰淇淋