清淡-一米美食

腐乳空心菜

大家可能注意到了，我们博客里很少上绿叶蔬菜，因为我总觉得绿叶菜的做法没什么新鲜的，无非是用油炒炒，再有就是我们确实也不太爱吃绿叶菜，除了吃火锅时涮着吃以外很少拿来炒着吃。现在我也意识到了，这样很不好，不挑食才能更均衡地吸收营养，市场上那么丰富的绿叶菜不吃多可惜。在菜谱书上看到腐乳空心菜的做法，觉得挺新奇的，试着做一次。

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妈妈教的清淡河粉

我们那地方叫河粉为米面，以至于我在外求学期间一直想吃米面却始终没有下落。甚至最后找到了汤河粉味道也和家里的不一样，后来才知道我只是想念妈妈做的米面罢了

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前几天22岁生日.朋友说要吃我做的蛋糕.我比较懒.起得比较晚.就只好做蜂蜜凹蛋糕了.从准备到出炉40分钟以内就搞得定【我家太乱准备花费了太多时间】. 方子是结合下厨房里两位大神【王光光光光和this_is_Nicole】的方子.根据自己口味和手中的材料改良的. 我所po的方子都很清淡和简单. 不过味道真的超级好的.朋友都赞不绝口. 我买了那个量勺.超市就有.几个不同型号的.特别好用也不贵.量都是大

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拍黄瓜（清淡版）

拍黄瓜是我得挚爱！

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清淡的腰果鸡丁桑。

Bf的爸爸从美国来德国度假。这位老先生口味极挑剔据说不吃辣不吃酸不吃麻总之不吃重口味。令在厨房习惯了右手一挥辣椒面，左手一撒小米椒的典型重口味酱我为准备老先生的接风菜各种踌躇各种思考，最后拍板白味清淡王道之腰果鸡丁桑上阵。最后，腰果鸡丁桑很满意老先生很开心腰果鸡丁作战大成功~~

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清淡早餐面

早上偷懒，本来想做阳春面，无奈太久不沾猪油，只能就食材发挥，做了一碗清汤早餐面。

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宫保鸡丁（清淡）

高蛋白，低热量，好做

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清淡的土豆泥

根据个人的口味加入自己喜欢的食物

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清淡鲜美的年糕汤

吃多了浓油酱赤的菜品，来碗清淡系列的年糕汤，鲜美又清爽，汤也喝光光呢

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葱油芋艿

很朴实的一道家常小菜，到了这个时节总是被我惦记着，这可能就是年少时候留下的的烙印吧，胃也是有记忆的～～小时候家里中秋节的餐桌上总少不了一道芋艿做的菜肴，不论是清蒸之后蘸糖当主食，抑或和鸡鸭一起烹制，芋艿总是让人有饱足的感觉。每年的中秋前后应该是芋艿的盛产期，虽然这小小、毛毛的芋艿实在算不上什么稀奇，甚至土头土脑的，可我还是习惯在准备中秋家宴的时候把它列入采买的清单之中，有点固执要把我的味蕾记忆

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手捏菜炒蘑菇

在杭州经常吃的一道菜手捏菜，通常用青菜（北方泛指绿叶菜，在江浙却是特指的北方平常说“小油菜”记得在群里南北吃货们讨论过“青菜”很久~~）洗净切碎，加盐抓匀腌一会儿，挤掉过多水分炒制以我的理解，用其他的绿叶菜也是不错的选择，比如今天用的应季小白菜腌过的青菜入味，不会水水的，但是仍保留爽脆口感，更增添了一点鲜味，常见的搭配还有手捏菜炒笋，手捏菜炒毛豆等等蘑菇，北方泛指一切蘑菇类，江浙却特指“口

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塌菜冻豆腐汤

在老的功德林菜谱上看见这道，用冬季时令的塌菜和嫩豆腐制成的冻豆腐做，像细腻版的白菜冻豆腐汤菜谱名叫"塌菜冰腐" "在腊冬季节，把嫩豆腐装在小竹萝里，面上用开水浇过，放在露天冰冻后，再用沸水泡融，切成一寸长方块” 看着诱人，于是果断买了嫩豆腐冻了做汤比起老豆腐做的嫩豆腐，更细腻，不一样的感觉塌菜，有人也叫塔菜，北京菜市场小贩也管它叫菊花菜

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醋溜藕片

秋天养生多吃酸味、白色食物应景儿来个酸脆爽的白嫩藕

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韭苔炒鸡蛋

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白灼芦笋

应季芦笋，鲜嫩可爱，适宜简单烹饪已入夏，白灼的各种鲜蔬当道

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清清淡淡的家常小炒——蒜蓉西兰花

很喜欢这种清清淡淡，做法又简单的家常小炒，耗时短，很方便。什么时候想吃了，费上几分钟的时间，一盘合口的小炒美味就可以吃到嘴里了。蒜蓉西兰花，就是道非常简单易做的家常小炒，做好后脆爽可口，配白粥或米饭都是不错的选择哦。

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丝瓜肉丸汤！清淡去火！

最近口腔溃疡严重，来点丝瓜汤下下火

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清淡版-酱爆鸡丁

看了大家做的总想自己显摆一把，见笑了！自我感觉良好味道不错！

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清淡美味方便面

既简单又美味的清淡方便面

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