醋溜藕片
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来源：互联网
Tip：1.藕片烫过再炒会更脆 2.炒藕片的时间一定要短 3.醋一定最后放
莲藕：
一节
胡萝卜：
少许
白醋：
1大匙
白糖：
1小匙
盐：
1/2小匙
1
莲藕洗净去皮切薄片，浸泡在水中去掉多余淀粉。胡萝卜切片
2
烧开一锅水，下入藕片烫至水再次开起，捞出过凉水后沥干水分
3
起锅下薄油，下胡萝卜片炒香，下入藕片，倒入盐和白糖快炒
4
加白醋略翻一下关火出锅
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