山药木耳荷兰豆(清淡的美味)

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Tip：山药分泌的粘液比较蛰手，会使手特别痒，弄完山药要立刻洗手。
山药(粗粗脆脆的那种)：
200g
干黑木耳：
适量
荷兰豆：
200g
1
先用温水将干黑木耳泡开洗净；山药去皮洗净，切成圆片2～3mm的厚度；荷兰豆摘好洗净备用。
2
锅烧开水，依次下入山药，木耳，荷兰豆焯水，可以在水中放一点点盐。焯水后的食材过冷水，放置备用。
3
炒锅烧热放油，爱吃辣的可以放几粒干辣椒，花椒，将备用食材全部倒入锅中，大火
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