青椒辣子鸡丁
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来源：互联网
Tip：这道菜是为了清理冰箱冷藏室而想的，非常方便，食材也非常容易买到，对于生活在南半球的人来说，这是一道很物廉价美的家常菜啊。
青椒：
适量
鸡胸肉：
适量
干辣椒：
适量
蒜：
适量
姜：
适量
葱：
适量
花椒：
适量
花生：
适量
盐：
适量
生抽：
适量
老抽：
适量
生粉：
适量
1
鸡胸肉切丁，加入盐，生粉，鸡精，生抽，老抽，料酒腌制30分钟
2
姜蒜切丝，葱切小段，干辣椒切小段
3
青椒切与鸡胸肉差不多大小的丁
4
热油锅，放入花椒，煸花椒油
5
放入葱姜蒜干辣椒爆香
6
放入腌制好的鸡丁翻炒至变色
7
加入青椒，花生翻炒
8
加入盐，生抽，老抽，料酒，生粉调成的汁
9
芡汁勾成，倒入一点点得白醋，起锅盛盘，撒葱花
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