燕麦欧包
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来源:互联网
全麦粉:
400g
盐:
7g
牛奶:
175g
鸡蛋:
1个
酵母粉:
7g
白糖:
20g
橄榄油:
2小勺
1
全麦粉400g,盐7g,牛奶175g,鸡蛋1个,酵母粉7g,白糖20g,橄榄油2小勺,揉成光滑可拉成薄膜的面团,发酵到两倍大
2
滚圆松弛,刷牛奶,撒燕麦片,进行第二次发酵
3
第二次发酵完成时,在面包上划几刀,让它自然排气
4
烤箱预热190度,放中下层,上下火烤35分钟
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