全麦蓝莓马芬
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来源：互联网
Tip：真心很松软 能吃到蓝莓颗粒 一共做了六个
低筋面粉：
70克
全麦粉：
30克
蓝莓：
70克
黄油：
50克
细砂糖：
50克
鸡蛋：
50克
牛奶：
70克
泡打粉：
1/2小勺
小苏打：
1/4小勺
盐：
1/4小勺
1
黄油室温软化到手指一按就能轻松出现指印的程度，用搅拌器搅拌顺滑
2
细砂糖和盐混合，分二次加入黄油中搅拌至黄油松软略为膨大状
3
鸡蛋打散，分三次加入黄油中，每次都拌匀后再加入下一次，直到鸡蛋全部加完，黄油蛋液柔顺光滑
4
低筋面粉、泡打粉、小苏打混合好，先过筛1/2到黄油蛋液中拌匀至光滑无颗粒
5
加入1/2牛奶拌匀，接着再以1/2面粉——1/2牛奶——全部全麦粉拌匀，蛋糕面糊便完成一半
6
最后加入所有蓝莓拌匀，蓝莓马芬面糊完成
7
把面糊装入六个马芬模内，烤箱提前预热至170度，放置中层烤25分钟即可
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