核桃酥粒全麦布朗尼蛋糕
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来源：互联网
Tip：一定注意模具尺寸！
糕体部分：
适量
全麦粉：
60克
可可粉：
20克
鸡蛋：
2个
黄蔗糖（或白砂糖）：
80克
黑巧克力：
150克
黄油：
50克
核桃：
80克
酥粒部分：
适量
黄蔗糖（白砂糖）：
20克
低筋面粉：
20克
杏仁粉：
20克
冷藏黄油：
20克
1
先做酥粒，黄油不要软化直接拿出来把酥粒部分混合用手搓散，或者搅拌机搅一下。放冰箱冷藏待用。
2
把巧克力和黄油隔水融化，搅拌均匀，稍微放凉一些。
3
把鸡蛋和黄蔗糖放一起搅拌均匀。
4
将温热的巧克力黄油液（不能太烫会蛋花汤！）加入搅拌好的鸡蛋液中，搅拌均匀。
5
加入全麦粉和可可粉，搅拌均匀。
6
加入掰碎的核桃搅拌均匀。
7
入模具。稍微弄平一点。
8
撒上酥粒，烤箱预热170，烤20分钟左右。我这个模具小面糊厚大概烤了35分钟。反正啊。你中途用竹签戳一下不沾就是熟了咯！
9
冷却后切块开始吃吧，拜拜～
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- 发布日期：2024-01-29 09:45:40
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