咸肉白菜
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来源：互联网
大白菜：
适量
咸肉：
适量
大蒜：
适量
葱：
适量
黄油：
适量
鸡精：
适量
1
大蒜拍碎切末，小葱切段，大白菜切段清洗，咸肉切小片。
2
起油锅，先下咸肉与蒜末爆炒，再放一些黄油提香。加一些水煮一下，让咸肉的鲜味与盐分出来。
3
水开后两三分钟把大白菜倒入翻炒，然后盖上盖子闷煮，五分钟左右，看到大白菜已经出水变软，下一些鸡精拌匀，关火拌入小葱起锅。
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