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文怡~如何做一碗好饭
**很多电饭锅的内胆都有刻度，配着自带的称量工具加注水量，但很多人不会用。有经验的主妇，什么都不用，信手抓米，根据多年的经验，倒水，就能煮出一锅好米饭，但很多厨房新手不行。我大概总结下：2杯大米+3杯水，2杯糙米+3.5杯清水，2杯粗粮米+3.5杯清水。 **这个水量是个大概，还要根据米的好坏和新鲜与否来进行微调。如果米的质量不够好，或者是陈年米，水量就要相应增加一点点。 **用电饭锅煮米饭，烹制高粱米 15617 浏览 -
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胖哒( PANDA )咖喱饭(2人份)
在下厨房看到原po，手艺超级厉害的姑娘，于是果断学起来，原po纯素，我买了鸡小肉，重新写这个菜谱主要是提醒自己炒肉菜的时候的顺序，因为是初学者，所以这些我都好好的记下来啦。味道非常好，只是我不喜欢原po的菜名，所以自己改了萌萌哒，再次，感谢原po的菜谱，利国利民( ´▽` )ﾉ高粱米 53979 浏览 -
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香蒜萝卜头配苦荞米杂粮粥
前几日 妈妈带了一小袋的咸萝卜头来 看着圆溜溜皱巴巴的样子 我就用手指头捏了一个放进嘴里尝尝 香还是蛮香滴 就是太咸 这咋吃呢？ 这年头 糖不能多食 盐也是不能多吃滴 还是用清水使劲的泡泡 待淡一点后用香蒜炒炒送粥还是呱呱叫滴！ 说到粥 我要着重介绍这道【苦荞米杂粮粥】 没想到 这苦荞米除了泡水喝之外 用它来熬粥 还真是一绝 那满屋飘着都是粮食的香味 让人特有食欲！高粱米 36885 浏览