笋干老鸭煲
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来源：互联网
老鸭：
一只
笋干：
100g
绍兴花雕酒：
少许
葱：
少许
老姜：
少许
盐：
少许
1
老鸭洗净切块，放入砂锅中，加入清水，煮沸捞出，放一旁备用。
2
炒锅中加入食用油，把鸭肉和葱姜让在一起爆炒，炒至鸭肉收缩。
3
鸭肉和葱姜一起倒入砂锅中，加入适量清水，以没过鸭肉为佳，大火煮20分钟。
4
20分钟后放入笋干，文火煮20分钟，加入适量花雕酒。
5
加盐，放入适量的葱搭色，笋干老鸭煲就做好了
