【早餐土豆鸡蛋饼】
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来源：互联网
土豆：
1个
鸡蛋：
2个
胡萝卜：
半根
青椒：
1个
1
鸡蛋2个，土豆1个，胡萝卜半个，青椒1个
2
土豆，胡萝卜，青椒，切丝，土豆丝要洗一下，去掉淀粉
3
鸡蛋打入碗中，放入适量盐和胡椒粉拌匀
4
平底锅放入油烧热，土豆丝，胡萝卜丝放入锅中翻炒，炒到微软，期间可以盖锅盖焖一下，图中用的是24cm的锅
5
倒入青椒继续翻炒一会，然后放入盐，调味炒匀。
6
最后倒入鸡蛋，充分融合
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盖上盖子小火煎一会，鸡蛋熟了就关火，再焖一会就可以出锅了
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平面图
9
成品
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