【早餐土豆鸡蛋饼】
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来源:互联网
土豆:
1个
鸡蛋:
2个
胡萝卜:
半根
青椒:
1个
1
鸡蛋2个,土豆1个,胡萝卜半个,青椒1个
2
土豆,胡萝卜,青椒,切丝,土豆丝要洗一下,去掉淀粉
3
鸡蛋打入碗中,放入适量盐和胡椒粉拌匀
4
平底锅放入油烧热,土豆丝,胡萝卜丝放入锅中翻炒,炒到微软,期间可以盖锅盖焖一下,图中用的是24cm的锅
5
倒入青椒继续翻炒一会,然后放入盐,调味炒匀。
6
最后倒入鸡蛋,充分融合
7
盖上盖子小火煎一会,鸡蛋熟了就关火,再焖一会就可以出锅了
8
平面图
9
成品
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