炒螺狮
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来源：互联网
螺狮：
适量
大蒜：
适量
八角：
适量
桂皮：
适量
花椒：
适量
泡姜：
适量
泡辣椒：
适量
泡萝卜：
适量
野山椒：
适量
郫县豆瓣：
适量
花雕：
适量
蒜苗：
适量
酱油：
适量
1
先下油，炒香花椒，泡姜、泡辣椒、泡萝卜、野山椒、大蒜，然后加郫县豆瓣，这样就变成红红的了
2
下螺狮，翻炒几分钟，倒入花雕酒，继续翻炒
3
加入足够淹没螺狮的水，盖上盖煮，煮到汤汁快收干为止，再加入蒜苗，就可以起锅了，好美味哦
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