酸萝卜海带老鸭汤

老鸭子:
1只
四川泡萝卜:
5大块
海带:
1块
老姜:
1小块
小葱:
1根
泡椒:
2个
花椒:
数粒
1
老鸭子斩件,飞水,然后捞出洗净。 老姜切片,小葱打结。 泡萝卜洗洗,切块。 海带泡发切块。
2
将鸭子、泡萝卜、泡椒、花椒和海带一起放入砂锅,加水没过食材,丢入葱结,大火烧开后转小火,炖1.5小时(或直到鸭肉烂软),即可关火。
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