川味鸡米芽菜

鸡胸肉:
250克
芽菜:
1袋
尖青椒:
2个
小米辣:
5个
白糖:
1克
豆粉:
5克
料酒:
5毫升
调和油:
适量
1
1.将鸡肉切成0.3-0.4厘米见方的颗粒,放入碗内加少量水、料酒、豆粉拌匀腌制至少20分钟
2
2.青椒切成与鸡粒一样的大小;将豆瓣剁细待用。
3
3.锅置中火放油烧至五成油温,放入腌制好的鸡米炒散,再放豆瓣酱炒1分钟再放青椒粒、白糖炒出香味,最后放芽菜翻炒均匀出香味后,用大火收汁起锅。
  • 本文分类:芽菜
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  • 发布日期:2024-01-29 09:54:56
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