冬瓜薏米龙骨汤
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来源:互联网
龙骨:
适量
冬瓜:
适量
薏米:
适量
姜片:
适量
盐:
适量
鸡精:
适量
醋:
适量
1

龙骨、冬瓜、薏米分别洗干净
2

冬瓜带皮切成块;(冬瓜皮营养高可一同煲汤,如果不喜欢可切去)
3

锅中烧开水,将龙骨先放进去氽一会儿,捞出后用清水冲去浮沫
4

高压锅里倒入适量的水,滴两三滴醋,放入姜片、龙骨和薏米;(加醋是为了让骨头里的钙更易分解)
5

大火烧开,上汽后,转中火,15分钟
6

待可以打开高压锅盖后,汤中先调入适量的盐
7

再倒入冬瓜块,重新加盖后大火烧开
8

最后鸡精调味,即可
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