川东双椒辣子鸡
33784 阅读
0 评论
70 点赞
来源：互联网
Tip：怕辣的，可以少放辣椒。或者把二荆条换成部分大青菜椒。
土鸡：
1500g
蘑菇：
500g
辣椒青二荆条：
1000g
小米辣：
100g
干花椒：
10g
姜：
40g
蒜：
40g
葱：
50g
料酒：
20g
豆瓣：
适量
老抽：
适量
盐：
适量
冰糖：
5粒
泡萝卜：
一个
芝麻：
30g
生抽：
适量
1
将鸡切丁，辣椒切丁。蒜，姜切片，葱切段。
2
给鸡丁，放入料酒，盐，姜蒜葱，冰糖，生抽，豆瓣，码味。
3
放入菜籽油200克，中油温下姜片，蒜，葱节，花椒，爆香，放入鸡丁爆炒。
4
大火爆香。
5
中火放入生抽，将鸡丁炒变色八成熟左右。
6
放入双椒丁，花椒。翻炒。
7
放入蘑菇翻炒。放入适当的盐。
8
炒熟。
9
起锅装盆，放入芝麻葱花。
10
开吃。
- 上一篇 > 贵阳特色小吃~豆腐圆子
- 下一篇 > 紫泡萝卜
相关推荐
-
丝毫不腻~粒粒分明辣味蛋炒饭
这个辣味蛋炒饭是我去广州的时候吃到的，那还是我第一次吃到辣辣的蛋炒饭~ 没想到在蛋炒饭里面加点泡萝卜会那么的美味，小伙伴们吃过吗？ 摊主一定没想到，我买个蛋炒饭的时间居然都偷师了，哈哈哈！ 这个蛋炒饭不仅口味惊艳，而且一点都不腻，蛋炒的碎碎的方法是妈妈教我的，世上只有妈妈好呀~ 我发现我最近做的菜谱好多路边摊哦，要不我干脆去街边卖小吃算了，你们会来光顾我吗？（傲娇脸） 新开了微信公众号，不仅有我的泡萝卜 16108 浏览 -
-
-
-