卤面筋
76840 阅读
0 评论
66 点赞
来源：互联网
Tip：1、五花肉一定要事先焯烫过，将留在肉中的杂质先去除干净 2、没有老卤也没有关系，其他的调味品适当多放些，卤后浸泡的时间适当延长些那样也一样入味的
面筋：
2根
五花肉：
200克
老卤（就是以前做卤味时候存下来的卤汁）：
适量
李锦记卤水汁：
适量
香叶：
适量
大料：
适量
蒜：
适量
姜：
适量
陈皮：
适量
桂皮冰糖：
适量
干辣椒：
适量
1
五花肉事先入冷水锅中，加入料酒、蒜片和花椒煮至筷子能插入状态即可盛出洗净待用
2
将五花肉、面筋、各种辅料一起放入锅内
3
加入调味品和适量的水烧开
4
转中火慢炖半个小时，然后关火浸泡至冷就可以了
- 上一篇 > 懒人版卤牛肉
- 下一篇 > 自制卤水，做面筋串串吃喽~~~
