干锅牛杂
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来源：互联网
牛肚：
适量
泡菜：
适量
胡萝卜：
适量
杏胞菇：
适量
药芹：
适量
大蒜头：
适量
姜：
适量
1
所有食材洗净切片、切段
2
牛肚切条
3
调料：生抽、李锦记蒜蓉酱、蚝油，辣酱、料酒、少量老抽白糖
4
热锅热油煸大蒜、杏胞菇
5
倒入泡菜
6
倒入牛肚(买的半成品，先放水中焯过，尝尝是否软烂，这样炒正好)
7
倒入调料翻炒烧入味
8
倒入药芹、胡萝卜翻炒盛入石锅
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