生菜鱼粥

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小海鱼（可用多宝鱼、鲢鱼等）：

1条

大米：

适量

生菜：

少量

香菜：

少量

葱花：

少量

冬菜：

少量

姜丝：

少量

1

烧热油锅放入已经用盐、胡椒粉腌过的小海鱼。

2

煎至干水打开锅盖放入姜丝。

3

注入半锅清水大火煮沸，煮至鱼汤奶白熄火。

4

然后将小海鱼装入煲汤袋里。

5

大米用油盐腌过之前放入压力锅内。

6

把装小海鱼的煲汤袋也一同放入。

7

倒入鱼汤，水不够需另加适量盖上锅盖大火煮沸至压力锅排气熄火。

8

压力锅内气排清之后打开锅盖取出煲汤袋，（如鱼肉没完全煮烂可挑些出来放入锅内）。

9

继续煮沸压力锅内的粥，然后把切成丝的生菜加入。

10

调入少许盐、胡椒粉熄火，最后放入香菜、葱花，生菜鱼粥就做好了，吃的时候再按个人口味加入冬菜。

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本文分类：冬菜
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发布日期：2024-01-29 09:57:17
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