煎年糕
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来源：互联网
Tip：1、年糕最好选择薄一些的，我这个略厚了些。 2、利用粗盐可以曾加其酥脆的口感，如果没有也可以用普通盐代替。
年糕：
4块
葱丝：
适量
孜然粉：
适量
辣椒面：
适量
粗盐：
适量
1
将葱切丝待用。热锅凉油，将年糕和葱花一同放入，文火慢煎
2
等到葱花变的焦酥，就可以将其夹出。年糕煎至一面微黄便可以翻面
3
两面金黄时，开始撒入孜然粉和辣椒面，两面都要撒。撒上粗盐粒关火，过2分钟即可食用
