什锦雪魔芋
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来源：互联网
雪魔芋：
适量
木耳：
适量
红辣椒：
适量
黄瓜：
适量
蒜末：
适量
盐：
适量
蘑菇精：
适量
卤肉汤：
（没有的话用蚝油也可以）
1
雪魔芋取出，用凉水浸泡至软涨大
2
洗净，挤去水分，切小块备用
3
干木耳用凉水发好，摘去根部，洗净，撕小朵
4
红辣椒切片
5
黄瓜切片
6
蒜切末
7
热锅放油，蒜末爆香
8
放入雪魔芋块，翻炒半分钟
9
加入木耳
10
加适量卤肉汤（前一天卤了牛肉，留的汤汁），中火烧两分钟
11
放入黄瓜片和辣椒片，开大火半分钟后
12
再根据个人口味加适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅
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