黑暗系料理之烧烤味金针菇炒魔芋

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Tip：油当然越多越好吃，但为了健康你看着办吧当然可以放点鸡精啊味精啊调味粉啊，但为了健康你看着办吧

魔芋：

一块

金针菇：

一盒

大蒜：

半个

老干妈：

适量

耗油：

适量

花椒粉：

适量

孜然：

适量

1

魔芋切片，大蒜切大点要不然等会儿焦了拣不出来

2

金针菇洗净切根沥干

3

平底锅内少量油，铺上金针菇，中到大火煎至水分干，开始变焦黄，期间可稍翻炒一两次再铺开其实我翻炒了很多次……没耐心……

4

盛出金针菇，锅底放比刚才多一倍的油，放大蒜片，老干妈，小火煎至出香味，铺魔芋片，确保每片都煎过。

5

（其实这个时候你应该勤快地换个炒锅，不像我这样）下金针菇，加盐，耗油，花椒粉，孜然，大火炒

6

装盘

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本文分类：魔芋
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发布日期：2024-01-29 09:59:01
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