咸豆腐花(豆浆机加电饭煲)

Tip:记得豆浆倒入电饭煲后撇掉浮沫,我就是忘记了,所以表面有些难看
黄豆:
1又1/10杯
内酯:
2.5g
榨菜末:
少许
紫菜:
少许
葱花:
少许
麻油:
少许
极味鲜酱油:
2小勺
调味汁:
少许
玫瑰醋:
一小勺
辣椒油:
一小勺
1
黄豆洗净浸泡一夜,倒入九阳D81SG豆浆机内,加水到不超过1300ml,选择倍浓豆浆模式,启动
2
温开水化开内酯倒入电饭煲内
3
打好的豆浆过滤2遍,等差不多80度的时候,倒入电饭煲内,去掉浮沫,搅动5-6下,盖上盖子按保温键等待20分钟
4
因为我的豆浆机是直接打磨加煮好的,所以不用额外再煮开,如果用料理机什么的打磨豆浆,记得一定要再煮5-8分钟再做豆腐花
5
做好的豆腐花嫩滑无比,盛到碗里,撒上榨菜末,紫菜,葱花,麻油,极味鲜酱油,调味汁,玫瑰醋和辣椒油就可以吃咯。。。
6
咸豆腐花加鸡蛋饼,美味~!!
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