酸汤面
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来源：互联网
油：
适量
盐：
适量
花椒：
适量
醋：
适量
老抽：
适量
葱姜蒜：
适量
白胡椒：
适量
辣椒酱：
适量
面条：
适量
洋葱：
适量
黄瓜：
适量
菠菜：
适量
香菜：
适量
紫菜：
适量
虾米：
适量
1
洋葱、黄瓜切丁，香菜切碎，菠菜切成截。
2
热锅凉油，将花椒粒炸至黑色捞出。葱姜蒜炝锅后捞出。加入辣椒酱小火煸炒出香味。
3
洋葱黄瓜入锅炒香。放入盐炝入醋，翻炒后倒入清水。
4
大火烧开后滴几滴老抽，撒入白胡椒粉，加紫菜虾米后完成酸汤。
5
另一锅煮好面条。
6
取一空碗，放菠菜铺底，面捞入，浇入酸汤即可。
