榴莲凉面

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Tip：榴莲泥放多了会太甜，也会腻。适量就好~

鲜面条：

一把

黄瓜：

少许

胡萝卜：

少许

油炸花生米：

少许

榴莲：

1小块

花生蛋白素肉：

1小碗

生抽+老抽：

适量

花椒粉：

1小勺

1

我调了一个料汁，拌面用的：生抽2勺+米醋半勺+花椒油半勺+芝麻油半勺。这是我的口味，仅供参考哈！

2

1、花生蛋白泡发，挤干净水分，用料理机打碎，或者切碎。

3

2、锅烧热，倒入一些油，放入花生蛋白炒匀。加生抽，老抽，烹入料酒，炒酥脆后加花椒粉，翻炒均匀。

4

3、油炸花生米捣碎，黄瓜切丝。胡萝卜切小丁，拌入一点盐入味。

5

4、鲜面条煮熟，过凉。

6

5、面条放入碗中，摆放榴莲泥，黄瓜，胡萝卜和素肉酱，浇一些料汁即可。

7

拌匀开吃！

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本文分类：凉面
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发布日期：2024-01-29 09:38:16
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