香辣牛肉酱拌凉面
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来源：互联网
Tip：1、面条我用了意大利面，很适合作凉面 2、牛肉酱可多做些装进密封的玻璃瓶放冰箱保存
牛肉馅：
适量
面条：
适量
豆豉：
适量
辣椒面：
适量
花椒面：
适量
葱蒜末：
适量
油：
适量
甜面酱：
适量
1
起锅倒入比炒菜多一倍的油烧热
2
加入葱蒜和剁碎的豆豉爆香
3
加入牛肉馅炒至发白
4
加入辣椒面、花椒面，小火慢慢翻炒出辣椒的香气
5
加入甜面酱小火熬制成较干的牛肉酱
6
面条在另外的锅煮好并冲凉
7
加入牛肉酱、配菜拌匀即可食用
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