简易清汤面

Tip：菠菜不宜烫太久，变色即可捞起。

鲜鸡汤：

一汤碗

菠菜：

300g

小香葱：

100克

挂面：

适量（根据自己食量而定）

1

将鸡汤小火炖上，这贯穿做面整个过程。

2

另拿一锅，进冷水。开中火煮沸，之后下面。转小火。用个漏勺盖在锅上，防止面水溢出。

3

菠菜，洗净，切短（每段大概2寸长）。备用 香葱，洗净，切碎。备用。

4

现在，鸡汤已热好，面已煮好。捞面进碗里，加热鸡汤进碗里。 将步骤3里的菠菜进面汤里，烫熟，捞出。 碗里放上熟菠菜，葱末。 此刻，营养美味的清汤面就做好啦^_^

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