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柑橘渍鲜贝Scallop Ceviche
一次受邀参加庄祖宜的新书发布会，期间祖宜做了很多菜，这道柑橘渍鲜贝，第一口吃下去，大为惊艳，没想到生的鲜贝也可以做出如此清爽口感，柑橘特有的香气混合鲜贝的甘甜，弹性十足却一点也不腥气。 水果、柑橘和海鲜的缤纷色彩，口感搭配，太适合夏天食用了~ 5月发布在自己的新浪博客中，现在搬到下厨房来鲜贝 96145 浏览 -
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