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柑橘渍鲜贝Scallop Ceviche
一次受邀参加庄祖宜的新书发布会,期间祖宜做了很多菜,这道柑橘渍鲜贝,第一口吃下去,大为惊艳,没想到生的鲜贝也可以做出如此清爽口感,柑橘特有的香气混合鲜贝的甘甜,弹性十足却一点也不腥气。 水果、柑橘和海鲜的缤纷色彩,口感搭配,太适合夏天食用了~ 5月发布在自己的新浪博客中,现在搬到下厨房来鲜贝 96145 浏览