榨菜土豆肉丝
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来源：互联网
Tip：1、土豆泡下水，是防止土豆变黑。 2、边炒土豆边下水，是防止土豆变糊。
土豆：
两个
榨菜：
适量
肉丝：
适量
1
土豆，去皮，切丝，泡下水，沥干。 肉丝用酱油和盐腌制，一旁用。
2
油下锅，热锅，下土豆，炒香，边炒边加水，期间盖上盖，炒到8分熟。
3
土豆起锅。
4
放油，热锅，下肉丝和榨菜炒香，然后下土豆一起炒，炒熟即可。
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