【蒜蓉鲜贝蒸粉丝】
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来源：互联网
鲜贝 几个：
粉丝 一小把
蒜蓉 少许：
盐 鸡精 适量
葱花 少许：
适量
1
鲜贝用刷子清洗干净贝壳
2
粉丝一小把先用清水泡着备用
3
鲜贝洗干净后用刀从张开的口中剖开，分成两半
4
去掉鲜贝里面黑色的肚子呀，肠呀（肠围在圆柱状的鲜贝肉旁）再用水冲洗肉旁的裙边，如果清洗不够干净就会有沙子
5
看碟子的大小，留下带壳几个鲜贝，其他的全把肉铲出来（用鲜贝壳一铲就成了）
6
蒜蓉加一茶匙的盐，些少鸡精，油一起拌匀
7
粉丝捞起切两刀装碟备用
8
粉丝垫底，上面放鲜贝，每个鲜贝放上蒜蓉
9
热水下锅，蒸大概5分钟，撒上葱花上桌
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