香味四溢的梅干菜扣肉
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Tip：因为梅干菜不清洗，所以一定要关火，不然很容易焦。
三层肉：
适量
梅干菜：
适量
盐、糖、料酒、酱油：
适量
1
把三层肉清洗干净。
2
先切成1厘米厚的肉片，再改刀成1厘米的肉块
3
锅烧热后，把肉直接放锅里熬出油后，倒出以免烧好后太油
4
再放点生姜，盐，酱油，料酒，翻炒均匀后关火
5
关火放梅干菜，梅干菜不妖多，主要起点缀作用。再撒点白糖调味，翻炒均匀后出锅，装盘
6
高压锅内放一点水，把干菜肉放进去，隔水蒸。高压锅上气十分钟左右。
7
开锅后，香味扑鼻，五花肉肥而不腻，酥香可口，入口即化。好吃的梅干菜出炉啦！
- 本文分类：梅干菜
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- 发布日期：2024-01-29 10:06:56
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