笋干腊肉煲
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来源：互联网
笋干：
100g
腊肉：
150g
食盐：
少许
葱花：
少许
1
笋干干时量少，偏硬，最好泡发一个晚上，质地就柔软
2
将腊肉洗净，切成麻将大小
3
开火冷锅放点油加热，放入蒜、姜片、腊肉炒香，放生抽、辣椒、料酒、辣椒粉，出锅备用
4
准备电火锅，放入笋干，加入适量水，放入腊肉，加适量醋、适量白糖和水，盖上锅盖煮15分钟，再稍微焖下就可以了
