糟香酸辣蕨
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来源：互联网
蕨菜：
适量
红米酒糟：
两匙
蒜瓣：
适量
剁椒：
适量
白糖：
适量
米醋：
适量
盐：
适量
洒胡椒粉：
适量
鸡精：
适量
葱段：
适量
1
蕨菜用开水烫过，沥去水分
2
油锅烧热，蒜瓣拍扁爆锅，放入蕨菜炒几下后，倒入两匙红米酒糟，快速翻炒
3
剁椒、白糖、米醋调成的汁倒入再翻炒几下后，放适量盐，洒胡椒粉、鸡精、葱段即可出锅
