石锅拌饭
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来源：互联网
Tip：1. 拌饭酱汁可以按照自己喜好的稀稠程度来调整。 2. 石锅拌饭的蔬菜没有局限，用当季的蔬菜或自己喜欢的蔬菜就可以。 3. 没有石锅可以用砂锅，没有砂锅做成拌饭就可以。
2人份：
适量
猪肉：
150g
西葫芦：
适量
豆芽：
适量
胡萝卜：
适量
香菇：
适量
菠菜：
适量
泡菜：
适量
芝麻：
适量
鸡蛋：
1个
米饭：
适量
香油：
适量
腌肉酱汁：
适量
酱油：
2汤勺tbsp
香油：
1汤勺tbsp
白糖：
1汤勺tbsp
黑胡椒：
1/4茶勺tsp
酱汁：
适量
韩式辣酱：
2汤勺tbsp
香油：
2汤勺tbsp
生抽酱油：
2汤勺tbsp
白糖：
2茶勺tsp
1
准备食材。
2
将猪肉切成细丝。
3
猪肉丝与腌肉酱汁中的所有食材一同倒入大碗中搅拌均匀，腌制片刻。
4
酱汁食材倒入大碗中搅拌均匀。
5
蔬菜洗净控水，胡萝卜和西葫芦切成细丝，香菇切薄片，菠菜切小段。
6
锅中倒油，小火加热，将香菇放入锅中炒熟。
7
将胡萝卜放入锅中炒熟。
8
将豆芽放入锅中炒熟。
9
将菠菜放入锅中炒熟。
10
将肉丝放入锅中炒熟。
11
摆盘放好。
12
在石锅中刷上适量香油。
13
底部铺上适量米饭。
14
再依次摆上炒好的食材和泡菜，中小火加热石锅直至底部有锅巴出现时关火。
15
在石锅上放入煎好的鸡蛋、酱汁。
16
撒上适量芝麻即可。
17
石锅拌饭搭配流心蛋真是棒极了。
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