石锅拌饭
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Tip：1. 拌饭酱汁可以按照自己喜好的稀稠程度来调整。 2. 石锅拌饭的蔬菜没有局限，用当季的蔬菜或自己喜欢的蔬菜就可以。 3. 没有石锅可以用砂锅，没有砂锅做成拌饭就可以。
2人份：
适量
猪肉：
150g
西葫芦：
适量
豆芽：
适量
胡萝卜：
适量
香菇：
适量
菠菜：
适量
泡菜：
适量
芝麻：
适量
鸡蛋：
1个
米饭：
适量
香油：
适量
腌肉酱汁：
适量
酱油：
2汤勺tbsp
香油：
1汤勺tbsp
白糖：
1汤勺tbsp
黑胡椒：
1/4茶勺tsp
酱汁：
适量
韩式辣酱：
2汤勺tbsp
香油：
2汤勺tbsp
生抽酱油：
2汤勺tbsp
白糖：
2茶勺tsp
1
准备食材。
2
将猪肉切成细丝。
3
猪肉丝与腌肉酱汁中的所有食材一同倒入大碗中搅拌均匀，腌制片刻。
4
酱汁食材倒入大碗中搅拌均匀。
5
蔬菜洗净控水，胡萝卜和西葫芦切成细丝，香菇切薄片，菠菜切小段。
6
锅中倒油，小火加热，将香菇放入锅中炒熟。
7
将胡萝卜放入锅中炒熟。
8
将豆芽放入锅中炒熟。
9
将菠菜放入锅中炒熟。
10
将肉丝放入锅中炒熟。
11
摆盘放好。
12
在石锅中刷上适量香油。
13
底部铺上适量米饭。
14
再依次摆上炒好的食材和泡菜，中小火加热石锅直至底部有锅巴出现时关火。
15
在石锅上放入煎好的鸡蛋、酱汁。
16
撒上适量芝麻即可。
17
石锅拌饭搭配流心蛋真是棒极了。
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