蒜蓉豉油煎鲜贝
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来源：互联网
鲜贝：
半斤 大概10个
蒜：
半头
黄油：
一小块（大概15g）
蒸鱼豉油：
2－3平勺
各式生菜：
适量 装盘
1
切蒜末 鲜贝用厨房纸略吸干（也可以省） 各式生菜摆盘
2
锅烧热 放黄油 融化 冒小泡 出浓郁的香味儿 隐约能看到黄油变焦黄
3
调中小火 放鲜贝 大概2分钟 翻面1分钟 放蒜末 晃晃锅 再煎一分钟
4
从锅边撒蒸鱼豉油 晃晃锅 可以翻面再晃晃锅
5
出锅 鲜贝放蔬菜上 用勺子把蒜蓉撒在鲜贝上 撒上剩余得汁儿
