新疆炒米粉
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来源：互联网
鸡胸肉：
适量
番茄：
适量
大白菜或芹菜：
适量
洋葱：
适量
葱：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
豆瓣酱：
适量
干辣椒：
适量
花椒：
适量
米粉：
适量
1
鸡胸肉切好用淀粉，盐和老抽腌下
2
热锅放油，等油热了加葱姜蒜，干辣椒，小辣椒，花椒下锅，炒出香味
3
把鸡肉放进去翻炒，变成白色后，加红油豆瓣酱和少许老干妈豆瓣酱（老干妈不加也成），翻炒
4
再把番茄，白菜丢进去，翻炒炒，放入一点老抽，就可以把煮好的米粉丢进去搅拌均匀，加少许水，煮一小会，收个汁就好啦~
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