百合莲子羹

Tip：1.这道糖水是用高压锅的速成品，如果用砂锅煲的话，莲子最好提前浸泡1小时后再煲； 2.百合容易熟，一般水滚开3-5分钟就ok，所以要最后放。

莲子：

适量

鲜百合：

适量

鲜淮山：

适量

1

把淮山削皮洗干净后切小段；

2

把莲子洗干净和淮山放进高压锅，加入适量清水，15分钟后熄火；

3

打开锅盖，放入洗摘干净的百合，加入适量冰糖，再煲大约5分钟即可。

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