香菇虾仁炒饭(干货版)

Tip:1.如果米饭太干,可以加泡香菇或者泡虾仁的水,味道会更加浓郁些。 2.依据自己口味最后加盐和糖调味,虾仁和火腿还有沙茶酱已经有咸味了,炒的过程中最好尝尝看~ 3.沙茶酱可不加,相对酱油多加一勺即可~
小香菇干:
10个左右
虾仁干:
20个左右
火腿(咸肉或腊肉):
一小块
洋葱:
适量
香葱:
一小颗(装饰用)
沙茶酱:
半勺
鲜酱油:
一勺
盐:
适量
糖:
适量
冷饭:
一碗
1
香菇和虾仁提前一晚泡水。 香菇和火腿切片,洋葱切丁~
2
锅里放食用油先炒香洋葱,再加入其他材料一起翻炒。
3
加入米饭炒散~
4
加半勺沙茶酱。
5
加一勺鲜酱油~
6
炒到米饭完全粒粒分明的状态即可~适量加入盐和糖进行调味。
7
装盘撒香葱~
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